吃是最基本的需要,所以開餐飲店的到處都是,既然競爭這么大,該如何才能在市場上有自己的一席地位呢?現(xiàn)在的用戶都是比較最求新鮮,視覺沖擊強(qiáng)的事物,所以餐飲店裝修時(shí)不容忽視的一塊,但是做餐飲店的裝修和其他商業(yè)空間裝修不同,對水電布置,空間利用要求非常高,那在餐飲店裝修過程中需要注意哪些事項(xiàng)呢?
第一:餐廳裝修時(shí)首先要確定你的餐廳的定位。只有定位好餐廳的類型、規(guī)模以及目標(biāo)客戶等,這樣設(shè)計(jì)師才能更好地去根據(jù)這些情況去設(shè)計(jì)餐廳的裝修方案。另外,餐廳的定位要和消費(fèi)者掛鉤,切忌全盤模仿或者同時(shí)綜合模仿多家餐廳,失去自己的特色。
第二:餐廳裝修一定要體現(xiàn)出人性化的經(jīng)營設(shè)計(jì)理念。以人為本,才能讓人心甘情愿掏錢給你。餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí),切記一點(diǎn)是:不要把它當(dāng)作一個(gè)酒店來設(shè)計(jì),而是要把它當(dāng)作一個(gè)家居來設(shè)計(jì),讓客人有家居甚至是親情的感覺,溫馨,柔和,典雅,活沷。讓客人在快捷酒店里感覺到家的溫暖與舒適。
第三:餐廳裝修時(shí)要從實(shí)際出發(fā),不能單純地考慮美觀性。有的餐廳在設(shè)計(jì)上,外觀很漂亮,但內(nèi)部功能規(guī)劃、裝飾的可行性一塌糊涂,設(shè)計(jì)很不專業(yè),實(shí)用性很差,更缺少藝術(shù)性。
第四:設(shè)計(jì)理念要新,裝飾風(fēng)格要獨(dú)特?,F(xiàn)代餐廳裝修越來越注重運(yùn)用適應(yīng)時(shí)代潮流的裝飾設(shè)計(jì)新理念,突出餐廳經(jīng)營的主體和個(gè)性,滿足客人在快節(jié)奏的社會中追求完善舒適的心理需求。
第五:規(guī)劃布局要合理,強(qiáng)調(diào)整體性餐廳裝修應(yīng)當(dāng)首先將整個(gè)室內(nèi)空間做一個(gè)合理的規(guī)劃,如果室內(nèi)的規(guī)劃不合理,將會給以后的工作帶來許多麻煩。
第六:整體改造要綠色環(huán)保,打造綠色環(huán)保型餐廳,完善配套隱蔽工程,是改造工程的重要目標(biāo)之一。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護(hù)的設(shè)備,進(jìn)行全面更新改造及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化。
大多主題餐飲店比較注重個(gè)性,以打造主題餐飲店為招牌,室內(nèi)裝飾多以配合主題來選擇裝飾品,配合恰到好處的燈光及音樂制造另類的風(fēng)格,加以燈光及鏡面玻璃的輔助,可以更好的加深消費(fèi)者對餐飲店的影響。
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